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股票中杠杆是什么 有人默数节拍收拾餐具 有人日销38份蛋炒饭成销冠_青年_餐厅_陈志昂
春日的阳光毫无保留地倾洒在杭州长乔极地海洋公园。2025年4月2日，这个特别的日子里股票中杠杆是什么，午间的白鲸餐厅迎来最热闹的时刻。
玻璃幕墙外，白鲸悠然游过，波光粼粼的水面带起一串气泡。当就餐的游客举起手机拍摄，鲜少有人注意到，每天穿梭在后厨和前厅的他们。
2024年7月，三名心智障碍青年（以下简称“心青年”）通过“海洋天堂”公益项目到白鲸餐厅开始就业实训。根据能力特点，老师为他们设计了不同的岗位：26岁的陈志昂是后厨厨工，19岁的潘承颖负责后厨配餐，20岁的王艺涵在前厅接待游客。除此之外，他们每天还要做整理餐具台、擦玻璃和桌椅等工作。
当普通员工感叹“与白鲸共事真治愈”时，潘承颖曾因备餐量太大崩溃大哭，陈志昂为擦净一道水渍反复蹲起致旧伤发作，王艺涵至今不敢独自穿越人潮汹涌的观鲸走廊……
但此刻，阳光穿透被擦拭得近乎隐形的亚克力玻璃墙面，在三件深蓝色工装上映出细碎光斑——这些曾被命运按下静音键的“心青年”，正在深海与人间交界的舞台上，找到属于自己的声波频率。
个性化的支持
白鲸餐厅的后厨，陈志昂正站在操作台前，分拣餐盘——一摞摞的碗筷、饮料瓶、食物残渣在他手中被精准归位。“一湿垃圾，二干垃圾，三可回收，四其他垃圾……”他低头念叨着口诀，眼神专注。
展开剩余78%这是陈志昂工作的第十个月，岗位是餐厅后厨的“残羹分类员”——每天中午11点到下午3点，客流高峰期的餐盘涌来，他需要将混杂的餐具、垃圾迅速分拣。
最忙时，餐盘在台面上堆成小山，他的身体因为压力不受控制，微微发颤。“雷老师教我，要按自己的节奏来。这时候我就默数节拍，像弹吉他开节拍器，调整自己的状态。”他忽然抬头，嘴角上扬，斜眼露出一抹自信的笑容，手肘顺势蹭了蹭工装围裙。
2024年1月，由杭州长乔集团创办的公益组织——杭州海洋天堂正式注册成立。杭州海洋天堂利用海洋公园这个公共平台，为心智障碍青年创建一个融合就业及个案服务空间，针对16岁以上“心青年”提供个别化支持、职业发展以及自主生活能力提升等服务。
白鲸餐厅成为首个试点。从面试到正式上岗，三位青年走过了一段漫长且艰辛的道路。2024年7月起，就业辅导员便着手培养他们的上岗技能，助力他们适应工作环境。三个月实训期满后，经过海洋天堂、餐厅、公园三方严格考核，通过考核者进入实习期。实习三个月后，再次接受全面评估，最终脱颖而出的他们正式入职。
“他们比普通员工更需要‘定制化’。”雷严芬作为就业辅导老师，为这三位“心青年”倾注了无数心血。培训过程中，她如同拆解精密仪器一般，对各项工作进行深入工序分析、细致步骤拆解，并设置直观的视觉提示。像擦桌椅这类相对简单的任务，“心青年”们较易上手；而擦玻璃，难度系数颇高，耗费了大量时间与精力。就连擦玻璃的魔术贴拖把，都是经过四次版本更迭，才寻得“最佳方案”。
雷严芬的笔记本上，记录着无数暖心细节：陈志昂焦虑时会陷入“下班吃什么”的反复纠结，她便通过转移注意力、分析事情可能性等方法，为他驱散焦虑的阴霾；潘承颖身为蛋炒饭“销冠”，曾创下单日38份的纪录，却也在深夜躲进被窝，被疲惫与压力裹挟，崩溃大哭。碰到这种情况，雷严芬便会积极协调餐厅，为她争取调休。
流动的爱意
餐厅里有十几个员工，大家都把“心青年”当做同事。站在人群里，顾客不仔细看，也很难发现不同。
去年7月，“心青年”刚来时，商餐部经理黄月青心里发怵，第一次接触这类人群，不知道如何相处。但她渐渐发现，他们的工作态度、责任心都很强，都很优秀。
刚开始，潘承颖只用一只手配餐，做任何事都一只手，在大家的指引下锻炼双手，工作效率也高了；王艺涵有些内向，得到认可之后，能顺利地和顾客交流。
在常人看来一个普通的工作技能，对他们都是巨大的挑战。擦桌子、擦玻璃，他们有时会做了第一步，就忘了下一步。辅导员和同事反复教导：先拿毛巾，再把水龙头打开，把毛巾打湿、拧干，为他们设计好一个行为链。
黄月青带着餐厅的员工，和“心青年”一起培训，学习怎么跟他们更好地相处。现在，就业辅导员慢慢脱岗，普通员工也可以带训指导，大家一起工作，一起嬉笑，双方慢慢融入了。
大家都记得，潘承颖第一次做蛋炒饭。一个清脆的声音在小窗户里面响起：你的蛋炒饭好了。她的语气很柔和，语调是上扬的。顾客从她手中接过餐盘，动作流畅自然。看到这一幕，有同事眼泪都出来了。
“我们带给他们包容，他们给我们带来欢乐。”黄月青说。三位“心青年”有自己的频率，但和他们同频也很简单，理解、善意、尊重，就够了。
流淌的是善意，传递的是爱意。爱意像一条无声的溪流，在这间小餐厅里扎根，又源源不断向周围流动。
有游客评论说，看了餐厅墙上的文字介绍，他们特别感动；有人现场写寄语，今次来看到你们，比上次更进步了；还有人特意赶过来看他们的。
在餐厅大家恪守一个准则：像对待正常的青年一样看待他们。“我们希望达到的效果，不是去怜悯他，也不是帮他干活或者给特别的照顾，而是支持他，在适当的时候出现。”黄月青说。
喜人的蜕变
从操作技能的悉心指导，到行为规范的耐心纠正，再到情绪疏导的暖心陪伴，从最初全程陪同、寸步不离，到如今逐步放手、适时引导，雷严芬见证着他们的蜕变。陈志昂第一次面试时，攥着提示纸条的手抖得像筛糠。而现在面对记者的提问，他已能大方自信地交流，侃侃而谈。
身体状况也发生了显著变化。陈志昂幼时腿部患病，起初走路需要搀扶，如今在工作的磨砺下，腿部肌肉得到锻炼，基本能够独立行走，力气也大幅增长。曾经他与潘承颖掰手腕，短短3秒便败下阵来，现在却能坚持1分钟不相上下。他们曾经的生活圈子局限于家人和同学，如今真正融入复杂的工作环境，学会了把控社交距离，懂得在不同场合，什么话该说，什么话不该说。
工作中，他们收获了满满的成就感。今年春节，陈志昂怀揣着首月工资，满心欢喜地给七十多岁的外婆包了1000元红包。“没告诉她多少钱，但她在村里转了三圈，到处跟人分享。”提及此事，陈志昂眼中闪烁着幸福的光芒。他还用工资购置了300元的吉他调音器，作为乐队吉他手的他，在4月2日受邀前往阿里巴巴演出。
目前，海洋天堂的融合就业项目尚处于园区内的试点阶段。雷严芬深知，作为就业辅导员股票中杠杆是什么，专业能力固然重要，但爱心和耐心不可或缺。他们也积极借鉴其他机构的成功经验，不断探索前行。
发布于：浙江省